Bánh căn là một trong những món đặc sản mà khi bạn đến Đà Lạt bạn sẽ thấy rộng rãi ở trên phố phường. Cung đường chính nào cũng có sự xuất hiện của cái tên Bánh căn trên bảng hiệu. Bánh mì xíu mại, bánh ướt lòng gà hay bánh căn Đà Lạt là những phần không thể thiếu của Đà Lạt. Nhưng chỉ duy bánh căn là được khách du lịch tìm đến nhiều nhất ở đây thôi, vì sao vậy nhỉ? Bạn đọc bài viết dưới này để tìm được câu trả lời và biết thêm những quán mà chỉ có “thổ địa” ở Đà Lạt mới rành thôi nha.
Dần bước vào những tháng cuối năm, đất trời cũng chuyển sang tiết trời dịu nhẹ, se lạnh và Đà Lạt cũng vậy. Lại một mùa Đà Lạt đầy quyến rũ với vườn hồng, hoa dã quỳ và không khí lành lạnh như mời gọi những đôi chân “cuồng” du lịch.
Và một khi nhắc đến Đà Lạt, sẽ thật thiếu sót nếu như chuyến hành trình ấy không có trạm dừng chân là một hàng bánh căn bình dị dọc các ngả đường bình yên của thành phố ngàn hoa.
Bánh căn không biết từ lúc nào đã trở thành một trong những món ăn gắn liền với địa danh Đà Lạt, du khách phương xa đến đều phải tìm thử cho bằng được.
Nguồn gốc của bánh căn xuất phát từ các tỉnh miền Duyên hải Nam Trung Bộ. Khi những người dân miền Trung vào Đà Lạt sinh sống, lập nghiệp, cũng là lúc món bánh căn được du nhập vào mảnh đất cao nguyên này.
Bánh căn là đặc sản ở Đà Lạt, thật sự bạn đi ở khu vực nào cũng sẽ có mặt của loại bánh này. Đây là một trong những món dường như là “hơi thở” của Đà Lạt. Do khí hậu nơi đây lạnh quanh năm, nên thật tuyệt khi ngồi giữa một bếp nung nóng, trò chuyện cùng cô chủ quán thân thiên, cùng đưa tay hơ lửa sưởi ấm vào những lúc sáng thật sớm, thưởng thức từng mẻ bánh nóng hổi, giòn rụm mới ra lò. Bánh căn ăn kèm với nước mắm cùng với một chút xoài sống bào sợi, nước xíu mại nóng ấm, vị ngọt thanh được ninh cùng xương. Viên xíu mại màu hồng nhạt được ninh chung nhiều giờ, xíu mại được làm bằng thịt heo vo viên nắn tròn lại vừa ăn. Lúc nào nồi nước xíu mại cũng được đun trên bếp lửa nên khi múc ra sẽ thỏa mùi thơm ngào ngạt cuối cùng là cho một ít hành lá vào, chấm ngập ngụa chiếc bánh căn trong chén nước chấm là "hết nước chấm".
Đà Lạt lại đang vào thời điểm đẹp nhất của mùa hồng và sắp chào đón mùa dã quỳ. Còn chần chờ gì mà không lên lịch cho một chuyến đi ngắn ngày đến thành phố mộng mơ, để tận hưởng không gian yên bình xinh đẹp và thưởng thức một phần bánh căn ngon tuyệt ngay khi vừa ra lò!
Theo chân Xe Tự Lái Giá Rẻ Đà Lạt bọn mình khám phá thêm về Đà Lạt nhé cả nhà ^^
Liên hệ đặt xe du hí ngay thôi
??????
☎️ Hotline: 0773 708 090 - 0838 181 195
Facebook: https://www.facebook.com/xetulaigiaredalat
?Địa chỉ: 37 Đường Nguyễn Văn Cừ, Phường 1, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
